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食品词典中的关于的专业释义：

英文名称
中文名称
flash 18　美国 Swift 公司所用的一种罐头食品生产法〔整个生产过程在18磅／英寸２的气压下进行，食品在121℃下杀菌，装罐密封后不再另行加热〕
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